Die Weinkellerei

Die Weinkellerei Autòcton Celler ist im Mas Vilella untergebracht. Sie ist ein funktional ausgestatteter Keller mit Tonamphoren unterschiedlicher Herkunft, mehreren Edelstahltanks, vielen großen Barriquefässern aus französischer Eiche mit einem Fassungsvermögen von 300 und 400 Litern, die sich im klimatisierten Fassraum befinden, sowie der Presse und der Abbeermaschine.

Der wunderschöne Weinkeller lässt uns 200 bis 300 Jahre in die Vergangenheit reisen und gibt uns einen Einblick, wie Wein früher hergestellt wurde. Er liegt auf der schattigen Nordseite der Masia, da es der kühlste Ort war, wo eine gleichbleibende Temperatur herrschte. Dieser Weinkeller ist mit 5 großartigen unterirdischen Lagerräumen, einer alten Weinkelter, einer handbetriebenen Traubenpresse, Bottichen für den Transport mit dem Karren und alten großen Weinfässern ausgestattet. Alberts Vater hat die unterirdischen Lagerräume miteinander verbunden, die heute klimatisiert sind und dazu dienen, den Wein aus Weinlesen älterer Jahrgänge aufzubewahren.